Respekt für die Tradition sowie Spezialitäten für Gäste mit Zöliakie
Die Familie Brunelli ist die erste, die die gute Küche der Romagna liebt und widmet sich seit mehr als 40 Jahren von ganzem Herzen der Ausarbeitung des Menüs. Hausgemachte Pasta, frisches Fleisch und frischer Fisch, Piadine, Focacce, jedoch auch vegetarische Gerichte und erlesene Speisen. Das Angebot wechselt täglich, mit einer großen Auswahl an Fleisch und fangfrischem Fisch sowie einem reichhaltigen Büfett mit gekochtem und rohem Gemüse, zu Würzen mit hochwertigem Öl und Essig. Am Büfett finden Sie kalte und warme Antipasti. Das Dessert ist wirklich köstlich: Pistazien-Semifreddo, jedoch auch Cheese-Cake mit frischem Obst, Meringhe, Eis… Da kann keiner widerstehen!
100 % glutenfrei
Die Küche bietet seit mehreren Jahren auch Gerichte für Zöliakier an: Die Eigentümer, der Chef und der Maitre, haben den AIC-Kurs absolviert. Der Chef kreiert Tag für Tag glutenfreie Varianten der Gerichte des Menüs und kombiniert dabei konfektionierte Produkte mit hausgemachten. Die Gesundheit und die Sicherheit treffen hier auf das Vergnügen der guten Küche der Romagna.
Die Zeit des Aperitifs
Bei der Rückkehr vom Strand erwartet Sie zwei Mal pro Woche der Aperitif im Garten mit Snacks und ofenfrischer Pizza. Dies ist der richtige Zeitpunkt, um mit einem ausgezeichneten Prosecco auf den Urlaub anzustoßen.
